Ingredientes:
Preparación:
Cocinamos las alas en el horno.
Por otro lado, mezclamos el sillao con el Ketchup y disolvemos el cubo de pollo en agua caliente.
Al sacar las alas del horno les echamos el cubo disuelto y las pasamos por la mezcla.
Ingredientes:
Preparacion
Realizar una mezcla con la salsa de soja, el ketchup, la miel, el aceite y el vinagre.
Por otro lado, salamos las alitas y las espolvoreamos con ajo.
Lo llevamos al horno en una bandeja cubierta de papel de aluminio y echamos la salsa por encima.
Hornear unos cuarenta minutos a fuego bajo, hasta que las alas esten hechas y doradas por arriba.
Ingredientes:
Preparacion:
Doramos en una sartén las alitas hasta dorarlas.
Luego freimos los ajos y los machacamos cuando esten blandos.
Añadimos a la sarten los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa.
Luego de unos minutos añadimos el vino y el orégano
Colocamos las alitas en la salsa y dejamos cocinar unos 15 minutos.
Ingredientes:
Preparación:
Limpiamos todos los ingredientes: conejo, pollo, setas y los trozamos.
Ponemos una paella al fuego con el aceite y la manteca de cerdo. Echamos la carne de pollo y conejo y los dejamos hasta que se doren.
Picamos bien el ajo y los tomates y los añadimos.
Cocemos todo a fuego lento durante 15 minutos.
Salamos a gusto.
La butifarra la enviamos al horno a temperatura moderada por 10 minutos. Al sacarla, la cortamos en rodajas y la añadimos a la paella.
Introducimos el arroz y lo dejamos cocer durante unos 23 minutos.
Ponemos las almendras, el perejil y el azafran en un mortero y lo machacamos bien.
Echamos la mezcla junto a las setas a la paella.
Añadimos doble cantidad de agua que de arroz y dejamos hervir a fuego fuerte durante10 minutos.
Cuando la cocción del arroz finalice, introducimos la pella en el horno hasta que el arroz quede bien seco y suelto (aproximadamente unos 10 minutos).
Ingredientes:
Preparación:
Con los pimientos, tomates y champiñones hacemos cuatro brochetas.
Las salamos y las untamos en aceite y salsa soya.
Las ponemos a asar en una sartén o en el horno.
Luego pasamos por harina las alas de pollo y las freimos en una sarten con un poco de aceite y salsa de soja.
Ingredientes:
Preparación:
Freimos los puerros con la mantece y un poco de aceite. Añadimos la papa cascada y calentamos.
Agregamos el caldo y terminamos de hacer todo durante unos 25 minutos.
Los sacamos del fuego y los trituraramos y les añadimos la nata. Dejamos enfriar.
Mezclamos el agua colada con la crema y echar sobre las ostras.
Esta crema se sirve fría. Decorar con hojitas de menta.
Ingredientes:
Preparación:
Cortamos el pollo en cuartos y lo ponemos en una sarten junto con el aceite de oliva, el ajo y el pimiento picado.
Vamos dando vuelta el pollo de vez en cuando.
Cuando está pronto espolvoreamos el pollo con perejil picado y lo remojamos con 1/2 vaso de vino blanco seco.
Dejamos que se evapore en el fuego e incorporamos a la sarten la pulpa de tomate, sal, pimienta y un poco de tomillo.
Lo cocinamos tapado durante 40 minutos.
Ingredientes:
Preparación:
Picamos la cebolla junto con 4 dientes de ajo y ponemos todo a dorar.
Cuando tome color, agregamos los tomates pelados y trozados.
Salamos y le agregamos una añade una pizca de azucar y la rama de romero.
Cocinamos todo durante 20 minutos.
En una sarten ponemos un poco de aceite y añadimos las chalotas.
Las doramos y confitamos a fuego lento durante 15 minutos.
Cortamos las alitas en tres y las ponemos junto con tres dientes de ajo en una sartén durante 4 minutos.
Ingredientes:
Preparacion:
Ponemos en una sartén las alas a freir junto con las cebollas hasta que se dore todo.
Por otro lado, mezclamos la salsa de tomate, con la soya, la mostaza, el azucar y la sal.
Vertimos la mezcla con el resto de las cebollitas sobre las alas de pollo.
Cocinamos hasta que el pollo este tierno.
Ingredientes:
Preparacion:
Cortamos en tiritas el pimiento y lo sofreimos a fuego lento.
Cortamos el ajo en trozos pequeños y lo añadimos junto con el tomate.
Luego añadimos la panceta cortada en cubos y sofreimos unos minutos.
Incorporamos las salchichas pequeñas.
Por último añadimos el arroz y el caldo (dos medidas de caldo por cada una de arroz).
Lo dejamos cocer por 18 minutos, sacamos la cazuela del fuego y dejamos que repose.
PD: La foto es solo ilustrativa ya que no corresponde a esta receta de arroz especifica.