Alitas al sillao

Ingredientes:

  • 10 alas de pollo
  • Sillao
  • Ketchup o salsa de soya
  • 1 cubo de pollo

Preparación:

Cocinamos las alas en el horno.
Por otro lado, mezclamos el sillao con el Ketchup y disolvemos el cubo de pollo en agua caliente.
Al sacar las alas del horno les echamos el cubo disuelto y las pasamos por la mezcla.

Alas de pato a la sidra

Ingredientes:

  • 2 alas de pato confitadas
  • 1/2 taza de sidra
  • 1 cucharada de grasa de pato
  • 2 chalotas
  • 100 grs. de champiñones
  • Perejil a gusto
  • Pimienta negra y sal.

Preparación:

Ponemos las chalotas picadas con la grasa de pato en una sarten a fuego lento.
Cuando comience a tomar color, agregamos los champiñones en laminas y lo salteamos.
Luego incorporamos las alas por un par de minutos.
A continuación le agregamos la sidra, salpimentamos y espolvoreamos con perejil picado.
Dejamos unos minutos en el fuego a reducir.

Alas de pollo a la miel

Ingredientes:

  • 12 alas de pollo
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/2 taza de miel
  • 1 cucharada de ketchup
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y ajo en polvo.

Preparacion

Realizar una mezcla con la salsa de soja, el ketchup, la miel, el aceite y el vinagre.
Por otro lado, salamos las alitas y las espolvoreamos con ajo.
Lo llevamos al horno en una bandeja cubierta de papel de aluminio y echamos la salsa por encima.
Hornear unos cuarenta minutos a fuego bajo, hasta que las alas esten hechas y doradas por arriba.

Alas de pollo al vino blanco

Ingredientes:

  • 1 kg. de alas de pollo
  • 4 tomates
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de oregano
  • Aceite
  • Sal

Preparacion:

Doramos en una sartén las alitas hasta dorarlas.
Luego freimos los ajos y los machacamos cuando esten blandos.
Añadimos a la sarten los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa.
Luego de unos minutos añadimos el vino y el orégano
Colocamos las alitas en la salsa y dejamos cocinar unos 15 minutos.

Alas de pollo con brochetas de pimiento y tomate

Ingredientes:

  • 16 alas de pollo.
  • 4 pimientos verdes.
  • 4 tiras de pimiento rojo.
  • 4 tomates pequeños.
  • 4 champiñones.
  • 100 grs. de harina.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de salsa de soja.
  • Sal.


Preparación:

Con los pimientos, tomates y champiñones hacemos cuatro brochetas.
Las salamos y las untamos en aceite y salsa soya.
Las ponemos a asar en una sartén o en el horno.
Luego pasamos por harina las alas de pollo y las freimos en una sarten con un poco de aceite y salsa de soja.