Pan blanco
Ingredientes:
- 2 kilos de harina de trigo no leudante
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de agua tibia
- 3 cucharadas de manteca
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de levadura
- 4 cucharadas de azucar
- 1 cucharada de sal
Preparacion:
Preparar la levadura en dos tazas de agua con el azucar.
Derretir la manteca, y cuando esté fría, la unimos a la levadura fermentada.
Agregamos azucar, sal, leche y la harina.
Batimos, luego se soba suavemente y se enrolla bien apretadito.
Dejar reposar por 40 minutos.
Hornear a 350 durante 25 a 40 minutos.