Fresas chambord

Ingredientes:

  • 1/2 kg. de fresas
  • 6 yemas de huevo
  • 2 tazas de leche
  • 200 grs. de azucar.
  • 1/2 cucharadita de vainilla azucarada

Preparación:

Calentamos la vainilla con la leche sin dejarla que hierva.
Batir las yemas y le agregamos el azucar. Esta mezcla la vertimos a la leche sin dejar de batir hasta que empiece e hervir. Colocarlas las fresas en un recipiente. volcarles la crema encima y enfriarlas.



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