Ingredientes:

• 750 grs. de carne picada
• 1 morron asado, pelado y picado
• 2 cebollas grandes
• 1 cebolla de verdeo
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 lata de tomates tamizado con un poco de jugo
• 1 cucharadita de pimenton dulce español
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharada de jamaica dulce
• 1 taza de jugo de limon
• Aji molido a gusto
• Semillas de sesamo

Preparación:

Colocar en un recipiente las cebollas picadas, la carne, el morron, el jugo de limon y sal a gusto.
Lo dejamos a la heladera tapado por 20 minutos.
Agregar el tomate y el resto de los condimentos y mezclar bien.
Colocar el relleno sobre la masa.
Cerrar cruzando en tres, sin que las tres puntas lleguen al centro del disco de manera tal que se vea el relleno.
Llevar al horno en placa aceitada.

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