Batido caliente de chocolate

Ingredientes: 1 litro de leche 4 cucharadas de cacao en polvo 4 cucharadas de miel Preparación: Hervir la leche. En otro recipente unir la miel con el cacao y añadir la leche despacio para que todo se mezcle bien. seguir leyendo »

Alfajorcitos de maicena

Ingredientes: 300 grs. de maicena 200 grs. de manteca 150 grs. de azucar impalpable 1 1/2 taza de harina 3 yemas de huevo 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de vainilla 1 cáscara de limon rayada Preparacion: Cernir la harina con la maicena y el polvo de hornear. En otro recipiente batir la manteca con el azucar. A continuación agregamos ... seguir leyendo »

Alfajor de coco

Ingredientes: 4 tazas de coco rallado 1 taza de azucar 1 taza de leche evaporada Gotas de pintura vegetal roja Obleas Preparacion: Licuar el coco con la leche y verter sobre una olla con azucar. Cocinar a fuego bajo, moviendo continuamente hasta que se vea el fondo. Divida la mezcla en dos. Dejar enfriar. Teñir la mitad hasta obtener un color ... seguir leyendo »

Alfajores chilenos

Ingredientes: 6 yemas 6 cucharadas de harina 1 copita de pisco 1 tarro de leche condensada Preparación: Batir las yemas hasta que blanqueen. Agregar el licor y mezclar con la harina cernida. Cortar la masa con una copita chica. Pincharla con un tenedor e introducir al horno bien caliente hasta que doren. Hervir la leche condensada por ... seguir leyendo »

Alfajores cordobeses – Argentina

Ingredientes: 300 grs. harina 150 grs. manteca 1 taza azucar glass 1 cucharada azucar 2 yemas 1 cucharadita levadura en polvo 3 cucharadas leche Agua caliente Mermelada de frutas Preparación: Mezclar la harina con el azucar y el polvo de hornear, en el centro colocar la margarina, las yemas y mezclar bien hasta obtener migas como granos de arroz . Unir la ... seguir leyendo »

Alfajores de maicena

Ingredientes: 500 grs. dulce de leche de reposteria 200 grs. de harina 200 grs. manteca 300 grs. de fecula de maiz 100 grs. coco rallado 150 grs. azucar 3 yemas 1/2 cchta. bicarbonato de sodio 2 cchta. polvo de hornear Rayadura de un limon 1 cchta. de vainilla 1 cch. coñac Preparación: Cernir la harina, la fecula, el bicarbonato y el polvo para hornear. En ... seguir leyendo »

Alfajores de chocolate

Ingredientes: 130 grs. de harina leudante 120 grs. de azucar 80 grs. de manteca 4 cucharadas de chocolate en polvo. 2 huevos Preparacion: Mezclar en un recipiente el huevo con la manteca y el azucar. Agregar la harina y el chocolate en polvo y formar una masa. Extender la masa sobre una mesa enharinada y dejarla algo gruesa. Cortar con ... seguir leyendo »