Ingredientes: Masa 500 grs harina 20grs levadura 1c de azucar 3c aceite de oliva agua tibia c/n sal Relleno: 100 grs aceitunas negras 100 grs aceitunas verdes 150 grs jamon cocido 4c queso rallado oregano aji molido Preparacion: Colocamos la harina en la procesadora y agregamos sal,azucar,aceite y la levadura desmenuzada. Agregamos agua tibia hasta que se forme el bollo,no se tiene que pegotear en las manos. Dejamos ... seguir leyendo »
Ingredientes: 1.5 kg. de harina 500 grs. de harina integral 500 grs. de masa fermentada 200 grs. de perejil 150 grs. de cebolleta sofrita 100 grs. de leche en polvo 50 grs. de aceite de oliva 30 grs. de levadura en prensada. 1 cucharadita de mejorana seca solo las hojas 2 tazas de agua 45 grs. de sal Preparacion: Mezclar las harinas, añadir ... seguir leyendo »
Ingredientes: 3 tazas de harina cernida 1 cucharada de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 1/4 taza de manteca 50 grs chicharrones Preparacion: Hacer un volcán con la harina, el polvo de hornear y la sal. En el interior, vertir la manteca derretida y amasamos hasta que este blanda y suave. Agreguen los chicharrones. Forme los pancitos de tamaño ... seguir leyendo »
Ingredientes: 2 kilos de harina de trigo no leudante 2 tazas de leche 2 tazas de agua tibia 3 cucharadas de manteca 2 huevos 2 cucharaditas de levadura 4 cucharadas de azucar 1 cucharada de sal Preparacion: Preparar la levadura en dos tazas de agua con el azucar. Derretir la manteca, y cuando esté fría, la unimos a la levadura fermentada. Agregamos ... seguir leyendo »
Ingredientes: 1 kg de harina 1 taza de agua 300 c.c. de levadura de cerveza prensada 50 grs.sal 10 grs. azucar 50 grs. extracto de malta 20 grs.leche en polvo 20 gr.jugo margarina 50 grs. grasa animal Preparacion: Ponga en la amasadera todos los ingredientes. Amase hasta obtener una masa uniforme. Cubra y deje descansar 1.1/2 hora. Corte y arme bollos de 100 y ... seguir leyendo »
Ingredientes: 10 grs. levadura 250 grs. harina 1/2 taza de agua 1 cucharada de aceite 1 pizca sal Preparacion: Diluir la levadura en el agua tibia, agregar el aceite, la sal y por ultimo la harina. Amasar hasta formar un bollo y dejarlo levar durante 1 hora en sitio tibio. Tomar porciones de la masa y hacer bollitos. Estirar en ... seguir leyendo »