Ingredientes: 3 tazas de harina cernida 1 cucharada de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 1/4 taza de manteca 50 grs chicharrones Preparacion: Hacer un volcán con la harina, el polvo de hornear y la sal. En el interior, vertir la manteca derretida y amasamos hasta que este blanda y suave. Agreguen los chicharrones. Forme los pancitos de tamaño ... seguir leyendo »

Ingredientes: 2 kilos de harina de trigo no leudante 2 tazas de leche 2 tazas de agua tibia 3 cucharadas de manteca 2 huevos 2 cucharaditas de levadura 4 cucharadas de azucar 1 cucharada de sal Preparacion: Preparar la levadura en dos tazas de agua con el azucar. Derretir la manteca, y cuando esté fría, la unimos a la levadura fermentada. Agregamos ... seguir leyendo »

Ingredientes: 1 kg de harina 1 taza de agua 300 c.c. de levadura de cerveza prensada 50 grs.sal 10 grs. azucar 50 grs. extracto de malta 20 grs.leche en polvo 20 gr.jugo margarina 50 grs. grasa animal Preparacion: Ponga en la amasadera todos los ingredientes. Amase hasta obtener una masa uniforme. Cubra y deje descansar 1.1/2 hora. Corte y arme bollos de 100 y ... seguir leyendo »

Ingredientes: 10 grs. levadura 250 grs. harina 1/2 taza de agua 1 cucharada de aceite 1 pizca sal Preparacion: Diluir la levadura en el agua tibia, agregar el aceite, la sal y por ultimo la harina. Amasar hasta formar un bollo y dejarlo levar durante 1 hora en sitio tibio. Tomar porciones de la masa y hacer bollitos. Estirar en ... seguir leyendo »