Ingredientes: Masa 500 grs. harina de trigo 125 grs. de manteca 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura 1 cucharadita de sal 1 huevo 1 taza de agua Relleno 3 salchichas tipo rancheras cortadas en rodajitas muy delgadas 1/2 libra de queso rallado tipo campesino 250 grs de repollo cortado en tiritas a la juliana 1 pimenton verde en juliana 1 ... seguir leyendo »
Ingredientes: 750 grs. de carne picada 1 morron asado, pelado y picado 2 cebollas grandes 1 cebolla de verdeo 1 cucharada de perejil picado 1 lata de tomates tamizado con un poco de jugo 1 cucharadita de pimenton dulce español 1 cucharadita de comino 1 cucharada de jamaica dulce 1 taza de jugo de limon Aji molido a gusto Semillas de sesamo Preparación: Colocar ... seguir leyendo »
Ingredientes: 1 kg. de harina 500 grs. de carne picada 200 grs de manteca 3 huevos duros partidos en cuatro 2 cebollas grandes picadas finas 12 aceitunas negras 20 pasas Preparación: Freimos la carne picada y añadimos la paprika. En otra sartén, saltamosla cebolla hasta que esté cocida y se la añadimos a la carne. Seguimos friendo todo a fuego lento, ... seguir leyendo »