Empanada de espinacas
Ingredientes: 800 grs de espinacas 250 grs de manteca 1,5 dl bechamel 1 cebolla picada 2 huevos 5 cl aceite 1 manojo perejil 8 hojas de phyllo sal y pimienta Preparación: Cocinamos la espinaca con sal y la escurrimos. Rehogamos la cebolla en aceite, añadimos las espinacas, la bechamel, el aliño y los huevos batidos. Extendemos una hoja de phyllo, la untamos con ... seguir leyendo »