Ingredientes:

• 3 latas de atun
• 3 calabacitas
• 3 zanahorias
• 2 papas medianas
• 1 manojo de cilantro mediano
• 3 jitomates grandes
• 1 cebolla
• 1 manojo de hiervas de olor: mejorana,tomillo, laurel,etc.
• 1 manojo de perejil mediano
• sal al gusto.

Preparacion:

Escurrir el aceite del atún.
Picar la cebolla y se agregarla al aceite del atun junto con el jitomate bien picado.
Luego se vierten las calabacitas, papas, y zanahorias bien picadas, y se dejan unos 2 minutos a que se integren con el jitomate y la cebolla.
Se le agrega la sal y unos 2 litros de agua, que quede caldoso, se espera a que hierva,y le le agrega la masa del atun, el cilantro y el perejil bien picados.
y las hierbas de olor.

Dejar hervir 20 minutos.

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