Ingredientes:

• 2 langostas
• 1 kg. de andaricas
• 1 kg. de cigalas
• 300 grs. de salmonetes
• 300 grs. de chopa
• 300 grs. de mero
• 300 grs. de rape
• 300 grs. de tiñosos
• 1 botella de vino de cava seco
• 2 cebollas
• Salsa de tomate
• Sal a gusto

Preparacion:

Limpiamos los pescados y eliminamos las espinas.
Los trozamos. (La langosta se trocea estando viva)
Sazonamos.

Por otro lado picamos la cebolla y ponemos una parte como fondo de la caldereta.
Cubrimos con una capa de los pescados mas duros y encima colocamos el resto de la cebolla.
Encima de la cebolla colocamos los otros pescados.
Añadimos la salsa de tomate y las necoras.
Encima colocamos la langosta y las cigalas.
Por último, regamos todo con vino y cocinamos unos 30 minutos.

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