Café brulée


Ingredientes:

  • 1 medida de café
  • 2 cl de brandy
  • la corteza de 1 limon
  • 4 medidas de cafe en grano
  • leche opcional


Preparación:

Ponemos el brandy, los granos de café y la corteza de limón a calentar y quemar.
Luego colamos y lo servimos en una taza de capuchino.

Por otro lado, servimos una dosis de 7 gramos de cafe en el cacillo y hacemos una infusión.
CUando esté pronta la vertimos por encima del brandy quemado.

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  1. 1 comentario para “Café brulée”

  2. Por Recetas en Jul 23, 2008 | Respuesta

    Mmmm debe ser delicioso! Muero por probar uno



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