Arroz a la americana
Ingredientes:
- 200 grs. de arroz.
- Un trozo de 300 grs. de panceta ahumada
- 16 salchichas tipo coctel
- 1 pimiento rojo.
- 1 tomate.
- 2 dientes de ajo.
- 6 cucharadas de aceite.
- Caldo de pollo.
- Sal a gusto
Preparacion:
Cortamos en tiritas el pimiento y lo sofreimos a fuego lento.
Cortamos el ajo en trozos pequeños y lo añadimos junto con el tomate.
Luego añadimos la panceta cortada en cubos y sofreimos unos minutos.
Incorporamos las salchichas pequeñas.
Por último añadimos el arroz y el caldo (dos medidas de caldo por cada una de arroz).
Lo dejamos cocer por 18 minutos, sacamos la cazuela del fuego y dejamos que repose.
PD: La foto es solo ilustrativa ya que no corresponde a esta receta de arroz especifica.