Alfajor de coco

Ingredientes:

  • 4 tazas de coco rallado
  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de leche evaporada
  • Gotas de pintura vegetal roja
  • Obleas

Preparacion:

Licuar el coco con la leche y verter sobre una olla con azucar.
Cocinar a fuego bajo, moviendo continuamente hasta que se vea el fondo.

Divida la mezcla en dos.
Dejar enfriar.

Teñir la mitad hasta obtener un color rosa fuerte.

Llenar un plato con obleas.
colocar sobre ellas la parte teñida de rosa, despues la blanca y cubra con otra capa de obleas.

  1. 1 comentario para “Alfajor de coco”

  2. Por laura garza en jul 19, 2011 | Respuesta

    hola, prepare los alfajores de coco, pero quisiera saber cuanto duran ya preparados y como guardarlos para que duren?



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