Aguachile


Ingredientes:

  • 1Kg de camarones
  • 2 pepinos grandes y pelados
  • 6 chiles serranos picados
  • 1 Cebolla picada fina
  • Cilantro picado fino
  • Tostadas
  • 2 tazas de jugo de limon
  • 1 cda. jugo sazonador
  • sal y pimienta

Preparación:

Pelar y cortar a la mitad los camarones.
Los saltamos en una sarten con 1 taza de jugo de limon durante 10 minutos.
Luego agregamos el jugo sazonador y cocinamos durante 5 minutos más.
Salpimentamos.

Realizamos una salsa con:

  • 1/2 pepino picado,
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 1 cebolla picada.
  • Chile picado,
  • 1 taza de jugo de limon y sal.

Agregamos esta salsa a los camarones y servimos sobre tostadas o totopos.

  1. 1 comentario para “Aguachile”

  2. Por Ivan alejandro en jul 31, 2010 | Respuesta

    buenicimo gracias, me ayudaron mucho es uno de mis platillos favoritos y tengo que hacerlo para una botana con mis amigos y amigas se los agradesco



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