En todos los hogares sucede que en general durante los días de semana es muy complicado poder planificar la comida. Es por eso que una nueva tendencia en algunos países es la posibilidad de ordenar platos como pescado, carnes y hasta kebab a domicilio, de manera de no tener que cocinar ni pensar en ello si quiera.

Todo el que cocinó alguna vez sabe que no solo es dedicarle tiempo en la cocina sino que también hay que realizar las compras y lo más importante: decidirnos y pensar que cenar.

Otra de desventajas a la hora de cocinar cuando estamos cansados y lo único que queremos es descansar, es el tener que lavar los utensilios de cocina una vez finalizada la elaboración de la cena. Esto es algo determinante en muchos hogares que optan por pedir comida a domicilio con el fin de resolver el tema.

Hoy en día podemos encontrar una gran cantidad de restaurantes que presentan una gastronomía variada para poder solicitarla a domicilio y con ello evitarnos todo el procedimiento de elaboración.
Lo que hay que tener en cuenta y es muy recomendable si vamos a pedir la cena todas las noches, es un restaurante que cuente con variados platos diarios que roten y permitan seguir una dieta balanceada.

Es muy común ver a personas que suelen almorzar o cenar utilizando el delivery, que por no contar con platos diarios y no acostumbrarse a ellos termina pidiendo siempre lo mismo.
Esto no solo nos puede llegar a causar problemas en nuestra alimentación, sino que nos terminan aburriendo los platos que más nos agradan.

Utilizando esta nueva forma de cenar en tu hogar pero sin cocinar, vamos a tener la posibilidad de disfrutar platos realmente exquisitos como pueden ser diferentes tipos de pescado, sopas, kebab entre otros.

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Cuando nos decidimos a realizar alguna comida importante para varios comensales es necesario tener algunas cosas en cuenta para que el plato sea todo un éxito.

Es muy importante la calidad de los alimentos como los embutidos ibéricos, los vegetales y la carne.

Estos tienen que ser frescos y provenientes de un lugar confiable para que nos aseguren de que son de buena calidad y se encuentran en buen estado.

De todas maneras, todos los alimentos envasados antes de ser agregados a la preparación es conveniente siempre ver su fecha de elaboración y su fecha de expiración para poder asegurarnos de que se encuentran en buen estado y no nos arruinará la comida.
Otra de las cosas a tener en cuenta a la hora de preparar una receta para una gran cantidad de comensales es prestar atención en las proporciones para que nos alcance y nos quede un poco por las dudas preparado.

Si no tenemos mucha experiencia en cocinar para varios comensales tenemos que apoyarnos en recetas de libros o internet, pero siempre siguiendo los pasos detenidamente para no olvidarnos de ninguno y así conseguir un plato exquisito.
Cuando los platos son muy producidos y con una larga elaboración es muy importante tener una muy buena organización y orden en nuestra cocina.

Esto nos permitirá tener una higiene adecuada a la hora de manipular los alimentos y también nos ayudará a cocinar con más espacio y más comodidad.
Otra de las recomendaciones para poder lograr un buen resultado es comenzar a cocinar con tiempo y disfrutando de lo que se esta haciendo. Esto es fundamental para no estresarnos y hacer de la cocina algo realmente detestable.

Siguiendo estos pasos sin dudas que se llegará a una preparación muy gustosa y apreciable por todos los comensales, quedando como un cocinero o cocinera de lujo frente a todos.

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Cocinar no es solo una labor que le corresponda a las madres de familia ni gente dedicada a este trabajo. El cocinar es todo un arte y como tal el artista necesita de ciertas herramientas y utensilios para convertir algo habitual en una obra de arte.

Thermomix es electrodoméstico que bien se podría considerar como un auténtico robot de cocina, pues entre sus funciones destacan cortar, amazar, hervir, cocer, mezclar, etc. Para algunas amas de casa y profesionales, es una herramienta que no debe faltar en la cocina.

Y es que actualmente existen ciertas Recetas de Cocina que por su complejidad resultarían difíciles de realizar sin un buena procesadora de alimentos. Es por ello que existen Recetas Thermomix especializadas en la preparación de alimentos utilizando estas herramientas.

Sin aun no cuentas con algunos de estos productos te recomendamos los pruebas y te convenzas con los resultados que se obtienen.

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Si te has plantado el propósito de bajar de peso para adelgazar y tener una mejor salud has tomado una excelente decisión para tu vida. El hacer dietas y ejercicio diario, son la mejor manera de perder peso, no obstante también debes educarte y leer acerca de los beneficios que le dan ciertos alimentos a tu organismo.

Gracias al marketing en internet son muchas las empresas que ofrecen sus servicios en la red, vendiendo toda clase de productos novedosos para adelgazar fácilmente e incluso cursos para aprender a cocinar alimentos sanos. Además en Internet puedes encontrar toda clase de recetas para comer bien y artículos de interés que te ayudarán a cumplir tu objetivo.

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La dieta dukan es un reconocido método para bajar de peso que fue diseñado por el médico francés pierre dukan y del cual se deriva su nombre. Esta dieta consiste en disminuir el apetito, consumiendo alimentos altos en proteínas y bebiendo abundante cantidad de agua.

La Dieta Dukan consta de cuatros fases o etapas que se deben seguir omitirse y en el orden correspondiente. Estas fases son. Ataque, Crucero, Consolidación y Estabilización. En cada una de estas fases se deben consumir ciertos alimentos determinados para obtener los resultados que se desean. Para más información sobre estás fases consulta a tu médico.

A continuación te presento un enlace en el cual podrás encontrar recetas para cada una de las etapas de la famosa Dieta Dukan.

recetas dukan

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Muchas veces cuesta mucho encontrar y decidirse donde salir a comer o pedir comida a domicilio, ya que existen una gran cantidad de ofertas de gastronomía muy variada para poder optar.

Es muy común que hoy en día se pueda pedir desde comida mediterránea a sushi a domicilio, teniendo en cuenta que casi todos cuentan con envíos sin cargo.
Es por ello que recurrir a los portales de internet que proveen toda esta información es de gran ayuda a la hora de decidir.

Generalmente cuando estamos pensando que pedir para cenar y estamos bastante cansados de los mismos lugares de siempre, estos sitios web permiten conocer no solo el tipo de gastronomía de los diferentes restaurantes sino que también permiten saber los precios estimativos que tienen cada uno de los platos.
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Ingredientes:

Masa

• 500 grs harina
• 20grs levadura
• 1c de azucar
• 3c aceite de oliva
• agua tibia c/n
• sal

Relleno:

• 100 grs aceitunas negras
• 100 grs aceitunas verdes
• 150 grs jamon cocido
• 4c queso rallado
• oregano
• aji molido

Preparacion:

Colocamos la harina en la procesadora y agregamos sal,azucar,aceite y la levadura desmenuzada.
Agregamos agua tibia hasta que se forme el bollo,no se tiene que pegotear en las manos.
Dejamos reposar para que leve al doble de su volumen
Luego colocamos las aceitunas picadas gruesas,el jamon,queso rallado y por ultimo el oregano y el aji molido.
Amasamos uniendo bien y le damos forma, dejamos levar nuevamente.
Pincelamos con aceite de oliva y espolvoreamos con oregano y aji molido.
Llevamos a un horno fuerte y cocinamos por espacio de 30 a 35 minutos.

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Ingredientes:

• 1.5 kg. de harina
• 500 grs. de harina integral
• 500 grs. de masa fermentada
• 200 grs. de perejil
• 150 grs. de cebolleta sofrita
• 100 grs. de leche en polvo
• 50 grs. de aceite de oliva
• 30 grs. de levadura en prensada.
• 1 cucharadita de mejorana seca solo las hojas
• 2 tazas de agua
• 45 grs. de sal

Preparacion:

Mezclar las harinas, añadir el perejil, la mejorana y la cebolla.
Salpimentar.
Agregar la leche en polvo, el aceite y la levadura prensada disuelta previamente en agua tibia.
Amasar por 10 minutos.
Dejar fermentar durante 3 horas.
Hornear a una temperatura de 210/220c. durante 20 minutos

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Ingredientes:

• 800 grs de espinacas
• 250 grs de manteca
• 1,5 dl bechamel
• 1 cebolla picada
• 2 huevos
• 5 cl aceite
• 1 manojo perejil
• 8 hojas de phyllo
• sal y pimienta

Preparación:

Cocinamos la espinaca con sal y la escurrimos.

Rehogamos la cebolla en aceite, añadimos las espinacas, la bechamel, el aliño y los huevos batidos.

Extendemos una hoja de phyllo, la untamos con manteca.
Cubrimos con una segunda hoja y untamos nuevamente. (Repetimos la operación dos veces más)ç

Ponemos la mitad del relleno en el centro de esta capa de hojas.
Plegamos las hojas en dos y las cortamos a la mitad en el sentido de la longitudinal.
Hornear a 210c

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Ingredientes:

• 1 kg. de setas o champiñones
• 150 grs. de jamon serrano
• Perejil
• Ajo
• Pimienta

Preparación:

Rehogamos en aceite las setas fileteadas. Adobamos con sal, pimienta,ajo y perejil picados.
Dejamos a fuego lento hasta que se haya consumido casi la totalidad del agua que hayan soltado
Por último, se añade el jamon picado junto con las setas, dandole unas vueltas y rehogandolo un poco.

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